亀屋について

埼玉県川越市の仲町にある亀屋（かめや）は、江戸時代中期の天明3年（1783）創業の和菓子店です。代々川越藩の御用達を勤め、現当主で8代目を数える老舗中の老舗です。

亀屋の建物は明治26年建築、店蔵（間口4間、奥行2.5間）と、袖蔵（間口2間、奥行2.5間）を併立させた袖蔵形式の蔵造りです。建物は約1年の歳月と総工費1万111円54銭9厘という当時としては多額の建築費をかけてつくられました。

袖蔵を配した亀屋の外観はきわめて立派で、深い軒を持つ重厚な屋根と豪華な意匠をあっしらった観音開きがとても印象的です。なお、この観音開きの両扉は開閉いずれも重なり合うよう工夫されています。

亀屋の代表銘菓は、亀の甲をあしらった一口最中「亀の最中」やニッキ風味の「こがね芋」。季節限定で発売する生菓子もおすすめです。なお、店舗の東側には亀屋が経営している山崎美術館、お茶屋の亀屋山崎茶店があります。